小时候总盼着外婆做凉拌豆皮。她会从坛子里抓把自己腌的辣椒,再切点香菜,把泡软的豆皮丝往调好的料汁里一拌,筷子搅开时满屋子都是豆香。  后来在外地上学、工作,试了好多豆皮,不是太硬就是咸味盖过了豆本身的鲜。直到前阵子收到老家寄来的讷粮优选东北豆皮,泡开的瞬间眼睛就湿了——跟外婆当年用的一模一样,薄得透光,却带着扎实的豆香,盐味淡得刚好,能吃出豆子本身的清甜。  现在每周都会拌上一大盘,有时候加麻酱,有时候淋红油,吃着吃着就想起外婆站在灶台前的样子。原来有些味道,真的能把人拉回最踏实的时光里。  #东北豆皮的家常味 #小时候的味道藏在食材里 #凉拌菜天花板 #讷粮优选豆皮#豆皮

小时候总盼着外婆做凉拌豆皮。她会从坛子里抓把自己腌的辣椒,再切点香菜,把泡软的豆皮丝往调好的料汁里一拌,筷子搅开时满屋子都是豆香。 后来在外地上学、工作,试了好多豆皮,不是太硬就是咸味盖过了豆本身的鲜。直到前阵子收到老家寄来的讷粮优选东北豆皮,泡开的瞬间眼睛就湿了——跟外婆当年用的一模一样,薄得透光,却带着扎实的豆香,盐味淡得刚好,能吃出豆子本身的清甜。 现在每周都会拌上一大盘,有时候加麻酱,有时候淋红油,吃着吃着就想起外婆站在灶台前的样子。原来有些味道,真的能把人拉回最踏实的时光里。 #东北豆皮的家常味 #小时候的味道藏在食材里 #凉拌菜天花板 #讷粮优选豆皮#豆皮

发布时间:2025-08-02 14:08:04

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