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发布时间:2025-09-15 10:03:16
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第 11 集 鹿茸炖鸡汤的做法(该内容仅供参考,如有不适请线下就医), ,1. 准备食材:鸡肉(整鸡或切块均可)、鹿茸片(适量)、姜片、红枣、枸杞(可选)、清水。,2. 处理鸡肉:鸡肉洗净后,放入冷水锅中,加几片姜,大火煮沸焯水,撇去浮沫后捞出,用温水冲洗干净。,3. 炖煮准备:砂锅中加入足量清水,放入焯好的鸡肉、鹿茸片、姜片、红枣,大火烧开后转小火。,4. 慢炖调味:小火慢炖1.5-2小时,出锅前10分钟可加入枸杞,根据口味加少许盐调味即可。, ,小贴士:炖煮时用小火保持微沸状态,能更好地让食材鲜味融合,鹿茸用量根据个人情况调整,不宜过多。
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